香菇粗多糖提取工艺的研究 (2013年)

【文件属性】：

文件名称：香菇粗多糖提取工艺的研究 (2013年)

文件大小：957KB

文件格式：PDF

更新时间：2024-06-09 20:03:55

自然科学 论文

通过单因素实验和正交实验对香菇粗多糖的提取工艺进行系统研究,得到香菇粗多糖的最佳提取工艺,为香菇的综合开发利用提供相关的理论参考．结果表明热水浸提香菇粗多糖的最佳条件为:提取温度90℃,提取时间3 h,液料比20∶1;以正交实验极差分析得出温度对香菇粗多糖提取影响最大．