文件名称：紫心甘薯花青素积累与PAL活性的关系 (2010年)
文件大小：248KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-04 12:30:40
自然科学 论文
以块根着色程度不同的2个紫心甘薯品系‘A3’和‘山川紫’为试材,以白心甘薯‘禺北白’为对照,对其不同器官(叶、茎和块根)的花青素含量和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性进行了测定,对它们之间的变化趋势进行了相关性分析并建立了回归模型。结果表明:不论是不同品系的整株水平,还是同一品系的不同器官,着色程度深的部位,花青素的含量较高,PAL活性也较高。相关性分析以及回归模型显示,花青素含量与PAL活性之间呈极显著的线性正相关。说明PAL是紫心甘薯花青素合成的关键酶。