抗氧化能力的体外测定方法研究进展 (2012年)

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文件名称：抗氧化能力的体外测定方法研究进展 (2012年)

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更新时间：2024-06-25 10:05:20

工程技术 论文

摘要:水果、蔬菜、茶叶和红葡萄酒等食品被认为对人体健康具有积极的作用，其主妥原因在于这些产品中的一些天然产物具有抗氧化作用。随着对天然抗氧化物质的关注程度不断提