文件名称：一株脂肪酶的筛选和产酶条件及其酶性质的研究 (2007年)
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更新时间：2024-06-07 20:52:36
自然科学 论文
从东营油污样中分离获得一株产脂肪酶的菌株BYCM-l，经鉴定为根霉属。研究了该菌株的产酶条件及其酶性质。研究表明该酶最适的产酶条件为：培养基初始pH6.5，温度40℃，培养时间72h。酶作用的最适pH值为8.0，最适温度为40℃。Ca2+和K+对酶活性有一定的激活作用，而Mg2+，Cu2+，Fe2+对酶活性有不同程度的抑制作用。