文件名称：用响应面法优化芝麻饼中木脂素的提取工艺 (2011年)
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更新时间：2024-06-03 10:09:13
自然科学 论文
采用三波长分光光度法测定芝麻饼中木脂素的含量，在单因素试验基础上，选择乙醇体积分数、液料比、时间、温度为自变量，芝麻木脂素得率为响应值，利用Box-Benhnken中心组合试验原理和响应面分析法，研究自变量交互作用及对芝麻木脂素得率的影响，模拟得到二次多项式回归方程，并确定芝麻木脂素的最佳提取工艺为：液料比（mL／g）为8：1、提取温度为51℃、提取时间为6h、乙醇体积分数为89％．在此条件下，芝麻饼中芝麻木脂素得率理论值为0.296％，实际值为0.298％．