文件名称：响应面法优化地榆原花青素超声提取工艺 (2015年)
文件大小：1MB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-08 12:41:20
自然科学 论文
以乙醇为提取剂，采用超声辅助法对地榆根中原花青素提取工艺进行研究.在研究地榆根粒度、液料比、超声功率、超声时间、提取次数等单因素对花青素提取率影响的基础上，运用Box-Behnken中心组合试验和响应曲面法分析了液料比、超声波功率、超声时间3个因素对原花青素提取率的影响，并优化了提取工艺.结果表明:超声辅助对地榆根中原花青素提取的最佳工艺条件为液料比30.81 ∶ 1(mL ∶ g)，功率320 W，时间42.97 min，在此工艺条件下，地榆根原花青素的提取率为4.86 ％.