山葡萄皮多酚物质的提取工艺 (2009年)

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文件名称：山葡萄皮多酚物质的提取工艺 (2009年)

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更新时间：2024-07-05 00:54:40

自然科学 论文

山葡萄皮含有一定量的酚类物质，具有很高的经济价值.通过单因素试验和正交试验，确定了山葡萄皮多酚提取的最佳条件:用体积分数60％的乙醇溶液，按1 10的料液比在90℃回流浸提30 min，在此条件下提取2次，山葡萄皮多酚浸提率为93.22％.