微波萃取法提取豆渣中大豆异黄酮工艺研究 (2013年)

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文件名称：微波萃取法提取豆渣中大豆异黄酮工艺研究 (2013年)

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更新时间：2024-05-18 04:53:42

自然科学 论文

为优化豆渣中大豆异黄酮的提取工艺,以乙醇为溶剂,采用微波辅助萃取法,选取乙醇浓度、提取温度、微波萃取时间、固液比作为考察条件,结果表明,豆渣中大豆异黄酮的最佳提取工艺为:乙醇体积分数80%,提取温度60℃,微波萃取时间40 min,固液比1:10～1:12之间。