浓缩苹果汁生产中HACCP的建立和运用 (2003年)

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文件名称：浓缩苹果汁生产中HACCP的建立和运用 (2003年)

文件大小：261KB

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更新时间：2024-06-09 23:38:52

自然科学 论文

对浓缩苹果汁生产过程中影响产品安全性的因素进行了危害分析，研究确立了5个关键控制点以及关键限值，并采取了相应的纠偏措施，以将危害因素降低到最低限度，提高产品的质量。