苦瓜杀虫及抑菌活性组分物质的制备 (2007年)

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文件名称：苦瓜杀虫及抑菌活性组分物质的制备 (2007年)

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更新时间：2024-06-04 19:04:44

自然科学 论文

采用生化方法从苦瓜种子中提取得到苦瓜籽油、凝集素备提物、苦瓜籽粗蛋白和苦瓜凝集素4种活性组分,其中凝集素备提物、苦瓜籽粗蛋白和苦瓜凝集素得率分别为:2.16%、3.06%、0.37%。旨在寻找苦瓜中有效杀虫及抑菌活性物质。