诃子多酚清除活性氧*基及体外抗氧化作用研究 (2009年)

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文件名称：诃子多酚清除活性氧*基及体外抗氧化作用研究 (2009年)

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更新时间：2024-05-31 04:48:01

自然科学 论文

研究诃子多酚体外抗氧化活性。利用 Fenton反应产生羟*基.O H,光照核黄素产生超氧阴离子*基,分光光度法研究了诃子体外清除活性氧*基的作用。用硫代巴比妥酸( TBA)分光光度法研究诃子对.O H诱发卵磷脂脂质过氧化损伤的抑制作用。表明诃子多酚能有效清除活性氧*基,对卵磷脂脂质过氧损伤有显著抑制作用。