文件名称：包衣微丸型碱性蛋白酶的制备 (2012年)
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更新时间：2024-06-02 01:55:49
自然科学 论文
开发了一种包衣微丸型碱性蛋白酶的制备工艺,结果表明:30 L发酵中罐发酵50 h比酶活可达4.26×104 U/mL,发酵液经絮凝处理、板框压滤、膜浓缩后可制成酶活达300000 U/mL的酶浓缩液。经流化后制得含酶颗粒,再包裹薄层后,得包衣微丸型碱性蛋白酶。对制备的包衣微丸型碱性蛋白酶的稳定性、去污效果等指标进行了评估。制备的包衣微丸型碱性蛋白酶产品在严苛条件下的稳定性与国外产品(Savinase8.0T、PuraFast2000HS)相当,产品暴露在37℃、75%湿度下8周后仍可保持74%的酶活力,产