文件名称：大蒜中超氧化物歧化酶提取工艺的研究 (2009年)
文件大小：178KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-19 17:26:18
工程技术 论文
采用热变性法、磷酸缓冲液提取法、氯仿-乙醇沉淀法、丙酮沉淀法、硫酸盐分级沉淀法等5种方法对大蒜细胞溶质中超氧化物歧化酶( SOD) 进行了粗提、分离纯化. 实验结果表明, 热变性法所得的SOD的粗提物活性较高; 丙酮沉淀法是SOD纯化的最好方法; 不同的丙酮加入量与搅拌时间会影响SOD的纯化结果, 其最佳条件是加入0. 6倍体积的丙酮, 搅拌15min.