文件名称：玉米青贮中产共轭亚油酸菌的筛选与鉴定 (2008年)
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更新时间：2024-05-28 05:51:35
工程技术 论文
从玉米青贮中分离到一株共轭亚油酸生产茵（ANCLA01），发酵液*轭亚油酸生成量为33.442μg/mL；菌株为革兰氏染色阳性杆菌且菌体短直、两端钝圆，不产芽孢；发酵时有乳酸生成，属于同型发酵B型并对底物要求特殊的乳酸杆菌；分子生物学鉴定结果表明，该菌株与Lactobacillus plantarum strain L5的16S rRNA碱基序列相似性达99.93%。兼顾该茵株传统鉴定方法，确定其为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）。结果表明：ANCLA01菌株是青贮玉米中确产