单宁酶和β-葡萄糖苷酶的共固定化 (2006年)

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文件名称：单宁酶和β-葡萄糖苷酶的共固定化 (2006年)

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更新时间：2024-05-28 05:26:37

工程技术 论文

比较了海藻酸钠和壳聚糖两种载体及不同固定化方法对单宁酶和β-葡萄糖苷酶的共固定化效果，结果表明以海藻酸钠为载体，采用交联一包埋一交联固定化方法的效果最佳。对共固定化条件进行了优化，可使单宁酶和β-葡萄糖苷酶的活力回收率分别达67.3%和46.0%。