文件名称：黄芩多酚超声提取工艺优化及其抗氧化性研究 (2012年)
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更新时间：2024-06-03 09:58:30
自然科学 论文
对黄芩多酚的超声辅助提取工艺及抗氧化活性进行了研究.通过单因素分析结合正交试验，确定了超声辅助提取黄芩多酚的最佳工艺条件为：50%乙醇溶液为提取剂，料液比为1：25（M：V），超声功率360 W，提取时间20 min.在此工艺条件下，黄芩多酚的提取率为7.90%.黄芩多酚与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）清除DPPH・的IC50分别为16.58 μg/mL和25.13μg/mL，表明黄芩多酚具有较强的抗氧化活性.