文件名称：*激酶液体发酵条件的优化 (2011年)
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更新时间：2024-06-05 05:12:02
自然科学 论文
采用比浊法连续测定D600nm值，绘制菌种生长曲线，确定*菌培养条件，并用单因素和正交设计实验的方法对*激酶发酵条件进行优化，确定培养基成分的最优组合为MgSO4 0．02 g/L，K2HPO4 0．02 g/L， KH2PO4 0．01 g/L，CaCl2 0．02 g/L，麦芽糖0．3 g/mL，大豆蛋白胨0．3 g/mL，最适培养温度是37℃，pH=8．0，最佳接种量为每5 g黄豆接种500μL菌液．用Folin-酚法测酶活，由优化前的31．25 U/mL发酵液提高到158．74 U/mL发酵液