*激酶液态发酵条件的研究 (2012年)

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文件名称：*激酶液态发酵条件的研究 (2012年)
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更新时间：2021-05-13 08:09:33
自然科学 论文 考察*杆菌在7.5 L发酵罐中分批发酵产*激酶的条件,*激酶酶活采用四肽底物测定。结果表明:*杆菌生长和产酶的适宜条件不一致。发酵过程中发酵罐搅拌转速控制为500 r/min不变,0～12 h时控制pH为8.0、温度为37℃;12～36 h调整pH为7.0、温度为30℃;16 h时补加外源C源,连续发酵36 h。该过程中发酵液中比酶活最高达到3232 U/mL,与摇瓶发酵相比,比酶活提高了58%。