文件名称：二元取代壳聚糖季铵盐的抗菌活性 (2006年)
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更新时间：2024-06-08 17:00:02
工程技术 论文
对合成的系列单取代和双取代壳聚糖季铵盐进行了抗茼试验。实验结果表明，单取代壳聚糖季铵盐抗茵活性弱于双取代壳聚糖季铵。在双取代壳聚糖季铵盐中，O-季铵化-N-壳聚糖肉桂醛席夫碱的最低抑茵浓度（MIC）最小，对金黄色葡萄球茵和大肠杆茵的MIC分别达到了为0.01%和0.02%。试验结果表明，壳聚糖衍生物抗茵活性与结构之间有一定的构效关系。