文件名称：壳聚糖季铵盐的合成及其抗菌膜的研究 (2009年)
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更新时间：2024-06-04 19:42:48
工程技术 论文
用壳聚糖和2，3―环氧丙基三甲基氯化铵合成了3种不同取代度（DS∶37.3%，56.O%，81.5%）的壳聚糖季铵盐，并用红外光谱和核磁共振对其结构进行表征；测定了所合成壳聚糖季铵盐的溶解度、稀溶液pH稳定性、吸湿性等相关性质，同时对其成膜性、膜抑茵性作了初步研究。结果表明：壳聚糖季铵盐的溶解度、稀溶液pH稳定性和吸湿性随着壳聚糖季铵盐取代度的增加而增加；壳聚糖季铵盐具有良好的成膜性，所得膜透明光滑，有一定的强度和韧性，对金黄色葡萄球菌和大肠杆茵的抑茵效果均明显优于壳聚糖膜。