产胶原蛋白酶枯草芽孢杆菌的筛选 (2010年)

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文件名称：产胶原蛋白酶枯草芽孢杆菌的筛选 (2010年)
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更新时间：2021-05-08 09:41:19
自然科学 论文 为了得到产胶原蛋白酶的微生物，以海产品市场附近采集的污泥为样品，经过富集培养后通过明胶培养基进行筛选，获得1株产胶原蛋白酶的菌株。通过形态观察和生理生化特征分析，以透明圈和菌落直径之比(HC)为检测指标，初步鉴定该菌株为芽孢杆菌属。对它产生的胶原蛋白酶进行分离和活力测定，得到的酶活力为44.982 U／mL。经SDS-PAGE凝胶电泳检测，该酶将分子质量为100 ku左右的胶原蛋白水解成为8 ku左右的短肽，说明该酶能有效水解胶原蛋白。