实时荧光定量PCR技术在金黄色葡萄球菌检测中的应用 (2013年)

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文件名称：实时荧光定量PCR技术在金黄色葡萄球菌检测中的应用 (2013年)
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更新时间：2021-05-12 12:22:52
工程技术 论文 金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是主要的食源性致病菌之一。实时荧光定量PCR（Realtime PCR）技术是近年来广泛应用于食源性致病菌的快速检测方法，具有特异性强、灵敏度高等特点。本文综述了Realtime PCR技术原理、分类及其在检测食品中金黄色葡萄球菌的应用，并对其应用前景进行了展望。