可溶性丝素蛋白的结构研究 (2003年)

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文件名称：可溶性丝素蛋白的结构研究 (2003年)

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更新时间：2024-06-18 03:30:11

工程技术 论文

以废蚕丝为原料,经精练、溶解、渗析器脱盐、喷雾干燥,制得了可溶性丝素蛋白。并对其氨基酸组成和相对分子质量分布进行了测定,同时用X-射线衍射(XRD)、红外光谱(IS)、圆二色性(CD)等手段,研究了可溶性丝素蛋白的结构。结果表明,可溶性丝素蛋白的分子构象以无规卷曲结构为主,聚集态结构呈无定形结构。