文件名称：蚕腺体内丝素蛋白溶液的形态和构象研究 (2004年)
文件大小：500KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-07-04 18:01:19
工程技术 论文
用扫描电子显微镜(SEM)观察了吐丝前与吐丝中蚕腺体内丝素蛋白溶液的形态,并用拉曼光谱进一步表征了丝素分子的构象。由此可以推论,丝素蛋白在腺体内存在球状物逐渐溶合为丝素溶液的熟化过程,这导致溶液的黏度逐渐降低,并出现液晶现象。研究结果进一步表明,丝纤维的β折叠构象并不完全是由蚕在吐丝时的剪切和拉伸作用形成的,蚕中部丝腺前段内的丝素溶液内已形成一定量的β折叠构象。