文件名称：人参二醇类皂苷转化成C-K细菌的研究 (2008年)
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更新时间：2024-05-28 03:24:23
自然科学 论文
为了得到把人参二醇类皂苷转化为C-K的特种人参皂苷糖苷酶，采用TLC, HPLC等酶活力检测方法对Arthrobacter 5p. 3,Rhodopseudomona.s sp. 18菌进行了菌种筛选。结果表明，该菌大豆汁培养基中2 5 `C发酵主要产生将人参二醇类皂苷转化成Rg3的酶；35℃发酵主要产将人参二醇类皂苷转化成F2和C-K的酶。3号菌产酶发酵时间短，一般为2^-4 d；18号菌发酵时间长，一般为4^-8 d,