文件名称：产纤维素酶的解淀粉芽孢杆菌分离鉴定及酶学性质研究 (2014年)
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更新时间：2024-07-05 00:46:40
工程技术 论文
对一株产纤维素酶菌株进行分离鉴定,并对其酶学特性进行了初步研究. 刚果红染色法筛选产纤维素酶菌株B16,采用形态观察、生理生化指标和16 S rDNA确定其菌属来源,分析纤维素酶的最适反应pH值和温度、酸碱和热稳定性、金属离子对酶活性的影响,最后考察纤维素酶系的分布. 结果表明:筛选菌株为解淀粉芽孢杆菌,其较适反应温度为30℃,较适pH 8. 0,在10~60℃呈高稳定性,在pH 5 ~8 时稳定性较强,Mn2+和Ba2+是该酶的激活因子. 除微晶纤维素酶活力(16. 39 U/mL)稍弱外,滤纸酶(70