文件名称：两种体系中酶促合成(R)-苯乙氰醇的对比研究 (2005年)
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更新时间：2024-06-11 16:15:06
工程技术 论文
在微水相和水/有机溶剂双相两种反应体系中，利用杏仁（R）。醇腈酶催化苯甲醛与HcN不对称合成（R）一苯乙氰醇，对比探讨了有机溶剂、水、pH值和温度等对两种反应体系中醇腈酶反应的影响。结果表明，上述因素对两种体系中醇腈酶促不对称合成（R）一苯乙氰醇反应均有显著影响。在常温（25℃）下，微水相中酶反应的转化率和产物光学纯度优于水/有机溶剂双相中的相应值，但水/有机溶剂双相中酶反应速度较微水相中快得多。异丙醚是两种反应体系中最好的有机溶剂，两种体系中最佳反应温度均为0～5℃。在低温（0～5℃）下，微水相和水/有