SDS水相胶束体系中酶促反应的热动力学研究 (2004年)

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文件名称：SDS水相胶束体系中酶促反应的热动力学研究 (2004年)
文件大小：250KB
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更新时间：2021-05-30 08:23:34
自然科学 论文 在298．15K十二烷基硫酸钠(SDS)的水相胶束体系中，利用微量热方法研究了辣根过氧化物酶(HRP)催化H2O2氧化邻苯二胺(OPD)的反应．SDS作为一种蛋白质变性剂，不仅能够使HRP变性失去部分活性，而且还能使HRP对底物OPD的米氏常数Km(OPD)和最大反应速率都比其在缓冲体系中小；而在SDS溶胶中，OPD相对过量时，HRP对底物H2O2不符合米氏机理．