竹黄发酵菌丝与竹黄子座成分比较分析 (2009年)

【文件属性】：
文件名称：竹黄发酵菌丝与竹黄子座成分比较分析 (2009年)
文件大小：248KB
文件格式：PDF
更新时间：2021-05-08 12:09:56
工程技术 论文 对一株产苝醌类色素的竹黄无性株Shiraia sp．SUPER-H168以及竹黄子座的化学成分进行了对比分析，包括常规成分、总氨基酸、脂肪酸、无机元素、生物活性成分等。结果表明：二者的竹红菌素质量分数(4.23 mg/g，3.58 mg/g)接近，优势脂肪酸均为不饱和脂肪酸；其他指标差别比较大。