文件名称：肝素黄杆菌发酵产肝素酶的工艺优化 (2005年)
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更新时间：2024-06-04 19:37:00
工程技术 论文
以肝素黄杆菌为研究对象，提出了一种将发酵分为生长和产酶两个阶段的生产肝素酶的新工艺。对培养基组成进行了优化，优化后组成（g/L）：葡萄糖8，氯化铵4，磷酸二氢盐6，组氨酸0.75，甲硫氨酸0.75，氯化镁0.5；微量盐10-4mol/L。茵体生长和产酶两个阶段的最优温度为27℃和23℃，pH为6.4和7.0。在诱导时加入10-4mol/L Ba2+可以较好地消除SO24-一的阻遏作用。采用优化工艺，摇瓶产酶比原来提高了66%。