文件名称：富硒大球盖菇抗氧化能力研究 (2007年)
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更新时间：2024-07-09 06:37:28
自然科学 论文
对大球盖菇(Stropharia rugoso annulata)进行液体富硒培养,结果表明,培养基中硒添加浓度为150 μg /mL 时,菌丝体生物量达0.811g/100mL,富硒量为4727.68μ g /g,富硒率达24.68%,有机化程度为96.27%。与对照组、无机硒(Na2SeO3)组、大球盖菇菌粉液组相比,富硒大球盖菇菌粉液组小鼠全血谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidsade,GSH Px)活性和超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性