文件名称：西洋参多糖的定量测定 (2005年)
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更新时间：2024-06-05 15:48:10
工程技术 论文
建立一种蒽酮-硫酸法测定西洋参多糖质量分数的方法，并对不同西洋参中多糖的质量分数进行测定比较．西洋参用水提取，经多级处理除去脂类、单糖、双糖、低聚糖、氨基酸、蛋白质等杂质制得西洋参精制多糖，精制多糖溶解与蒽酮一硫酸试剂显色，通过扫描确定最大吸收波长．然后用精制多糖测得西洋参多糖对葡萄糖的换算因子，采用蒽酮-硫酸法比色测定．结果表明，此测定方法简便可行，供试液在4 h内显色稳定，重现性较好，平均回收率为96.9％，RSD=1.33％(n=4)．来源于不同产地的西洋参多糖质量分数有一定的差异，其范围为6.32