西洋参多糖(PPQ-d)的原子力显微镜观察 (2000年)

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文件名称：西洋参多糖(PPQ-d)的原子力显微镜观察 (2000年)

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更新时间：2024-05-19 04:27:48

自然科学 论文

用原子力显微镜(AFM)对西洋参多糖的微观形貌进行观察，发现PPQ-d呈多股紧密并行螺旋形排列．这种现象是由于该多糖中所含糖醛酸发生糖链间氢键缔合所致．