文件名称：超声提取功率对麦冬多糖结构及抗氧化活性的影响 (2013年)
文件大小：462KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-06 15:32:51
自然科学 论文
为了揭示超声功率对麦冬多糖结构及活性影响的规律，选用5种功率超声提取麦冬多糖，并利用季铵盐沉淀法对其进行分离，分别得到了5种AP1和AP3多糖．然后利用高效液相色谱法和气相色谱法分别对AP1和AP3多糖的分子量分布、单糖组成进行了分析研究．结果表明：起初随着超声功率的增大，不断有较大分子量的多糖被提取，但随着超声功率的进一步增大，大分子量的多糖分子量减半，被降解为较小分子量的多糖．气相色谱研究表明随着超声提取功率的不断增大，嵌入麦冬原材料中较稳定，利用小功率很难被提取出来单糖组分如鼠李糖、阿拉伯糖和木糖均