文件名称：产蛋白酶和纤维素酶*芽孢杆菌益生菌株的筛选及其生长特性研究 (2011年)
文件大小：557KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-05-28 09:48:43
自然科学 论文
根据*芽孢杆菌( Bacillussubtilisnatto)水解酪蛋白和羧甲基纤维素的生物学特性,以菌株NB-1和 NR-1为出发菌株,采用稀释涂平板法获得10株初筛*芽孢杆菌,通过测定初筛菌株48 h发酵液中蛋白酶活性和纤维素酶活性,确定NY-3产蛋白酶和纤维素酶活性均相对较高。同时对该菌株生长特性进行了研究。结果表 明,NY-3的最佳接种时间和最佳发酵时间分别为14和48 h。