文件名称：嗜热蛋白酶生产菌的筛选 (2006年)
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更新时间：2024-05-28 08:22:46
自然科学 论文
从温泉水、高温堆肥等样品中初筛到62株嗜热蛋白酶生产菌，进一步复筛出一株高产嗜热蛋白酶的生产菌株DPB（菌株来自温泉水），该菌株被初步鉴定为芽孢杆菌（Bacillussp。）。嗜热蛋白酶生产的最适碳源是葡萄糖，最佳氮源为酵母粉加硫酸铵。Ca2+对菌株产酶具有促进作用。在65℃、175r/min、pH9的产酶培养基中振荡培养24h后，发酵液中的酶产量高达23.4U/mL（60℃测定）。