文件名称：阿片肽酿酒酵母工程菌摇瓶发酵工艺 (2005年)
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更新时间：2024-06-05 15:48:53
工程技术 论文
研究了发酵培养基成分、补加方式及外源氨基酸对酿酒酵母发酵和表达的影响．结果表明，发酵前在液体发酵培养基中一次性补加酵母抽提物(YE)有利于目的产物的表达，发酵过程中补加YE不利于目的产物的表达，发酵中后期补加适量的葡萄糖有利于阿片肽的表达．添加外源氨基酸对酿酒酵母工程茵的生长有一定的促进作用，而且可以明显地影响阿片肽的表达．通过正交实验对酿酒酵母生长和表达条件进行优化，确定最优工艺参数为：培养基中酵母抽提物质量浓度为25 g/L，C：N比2.8，培养基初始pH 5.0，摇床转速220 r/min．在最优条