文件名称：种子培养基成分对裂殖壶菌发酵产DHA的影响 (2013年)
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更新时间：2024-06-17 15:43:03
自然科学 论文
考察种子培养基中谷氨酸钠质量浓度和NaCl质量浓度(盐度)对Schizochytrium sp．HX-308菌种质量及发酵性能的影响。结果表明：40 g／L谷氨酸钠条件下培养菌种，发酵后DHA质量分数达到(53．25±0．48)％，而其油产量、油脂质量分数和DHA产量分别为(24．9±0．4)g／L、(45．2±0．6)％、(8．6±0．35)g／L；利用不合谷氨酸钠的种子培养基发酵，其油产量、油脂质量分数和DHA产量分别为(30．1±0．8)g／L、(54．3±0．5)％、(12．1±0．5) g/L，