甘薯茎蔓多糖提取技术及不同时期多糖含量比较* (2006年)

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文件名称：甘薯茎蔓多糖提取技术及不同时期多糖含量比较* (2006年)

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更新时间：2024-07-02 00:46:49

自然科学 论文

本文通过正交试验选出了甘薯多糖的最佳提取条件：加30倍水，在100℃下浸提25min。并通过棕色环试验、蒽酮一硫酸法、FehIing试剂法、双缩脲法证实提取物为多糖。利用这一方法分别对甘薯生长期茎蔓、成熟茎蔓、收获期茎蔓和甘薯根颈多糖进行了提取，发现甘薯茎蔓不同时期和不同部位的多糖含量差异显著。