文件名称：耐热β-甘露聚糖酶基因的克隆与表达及酶学性质 (2014年)
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更新时间：2024-05-28 06:09:57
工程技术 论文
基于生物信息学和基因组学分析的结果，采用RT-PCR技术从宇佐美曲霉(Aspergillus usamii)E001中克隆出一种糖苷水解酶(GH)26家族β-甘露聚糖酶(AuMan26A)成熟肽编码基因(Aunum26A)，成功实现其在毕赤酵母(Pichiapastoris)GS115中的异源表达。重组β-甘露聚糖酶(reAuMan26A)的发酵上清液对角豆胶的酶活性为281．9 U/mL，纯化后比酶活为2281．7 U／mg。其最适反应温度Topt为40℃；在80℃处理60 min后残留酶活性为60％；