文件名称：利用木糖母液生产碱性蛋白酶发酵工艺的初步研究 (2014年)
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更新时间：2024-06-11 19:03:38
自然科学 论文
研究了以木糖工业化生产的副产物木糖母液为碳源，利用地衣芽孢杆菌工程菌(Bacillus licheni-formis)TCCC11843 发酵生产碱性蛋白酶的工艺．对摇瓶发酵工艺进行优化，确定了接种种龄为 12,h，接种量为 8%，培养基初始pH为6.5，发酵温度为34,℃，在24,h一次补加4.0,mL 质量分数为50%木糖母液，此时的发酵液酶活力峰值为 7,838,U/mL；在此基础上，又在 7,L 发酵罐上实现了木糖母液的反馈补料，酶活力在 80,h 时达峰值，为14,912,U/mL．该结果为工业