文件名称：黑曲霉与里氏木霉固态混合发酵产β-葡萄糖苷酶 (2013年)
文件大小：603KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-06-17 15:41:50
自然科学 论文
对黑曲霉NL02与里氏木霉RUT-C30固态混合发酵产β-葡萄糖苷酶的发酵培养基进行优化，研究培养基含水率、C源、N源、接种量、温度和2种菌种不同延长接种时间与接种比例对β-葡萄糖苷酶活力的影响。研究表明：麸皮17．5 g、玉米芯7．5 g、(NH4)2SO40．40 g、尿素0．37 g、黑曲霉孢子接入量为107个接种到250 mL三角瓶中，温度30℃、摇床转速100 r／min时，里氏木霉以105个孢子与黑曲霉同时接入，每克干曲所得β-葡萄糖苷酶的活力为132．45 IU，较黑曲霉单独培养时的104．