黑曲霉产菊粉酶菌株的选育及培养基优化 (2014年)

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文件名称：黑曲霉产菊粉酶菌株的选育及培养基优化 (2014年)
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更新时间：2021-05-28 21:52:52
自然科学 论文 为获得高产菊粉酶的黑曲霉菌株，以Aspergillus niger YH1为出发菌株, 经过亚硝基胍(NTG)诱变，以高温高菊芋粉相结合的方式进行梯度驯化，选育出一株产菊粉酶菌株YH3，并运用响应面实验方法对该菌株的培养基进行优化。确定了最佳培养基组成：菊芋粉25. 2 g/L、豆饼粉40 g/L、蔗糖酯4. 9 g/L、NaCl 5. 5 g/L。发现内切菊粉酶活力(I)由60. 9 U/mL提高到165. 0 U/mL，比出发菌株提高了1. 7倍。研究证明蔗糖酯对于黑曲霉YH3发酵产菊粉酶是一种有效的