文件名称：果胶酶高产菌株EIM-6的筛选鉴定及其液体发酵产酶条件优化 (2009年)
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更新时间：2024-06-07 11:37:23
自然科学 论文
通过筛选得到一株适合液体深层发酵培养的高产果胶酶菌株EIM-6，基于形态学与ITS序列分子系统进化分析，鉴定为Aspergillus niger。运用单因子实验确定EIM-6产果胶酶最适碳源和氮源。在此基础上，通过PIackett-Burrman设计对影响其产酶的相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的3个因素，然后通过最陡爬坡实验在上升最高点处由中心组合实验和响应面分析确定其最适产酶条件，实验优化的最优产酶条件为：ω（橘皮粉）4.09%，ω（麸皮）3.16%，w（（NH4）2SO4）O.35%，w（KzH