不同花色菊花品种花色素成分的初步分析 (2006年)

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文件名称：不同花色菊花品种花色素成分的初步分析 (2006年)
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更新时间：2021-05-15 09:21:20
自然科学 论文 为了分析形成菊花花色的色素成分以搞清楚花色形成的机理，该文对17个菊花品种的花瓣进行了花色表型测定、特征显色反应和紫外一可见光谱扫描分析。结果发现：菊花不同花色（黄色、白色、红色、紫色和橙色）品种的色素由类黄酮和类胡萝卜素两大类组成。黄色花主要含有类胡萝卜素和黄酮类化合物；白色花仅含有黄酮类化合物；红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成；橙色花的色素包括类胡萝卜素、黄酮类化合物和花色素苷。该项研究为菊花花色素成分的进一步分离和鉴定等工作奠定了基础，同时也为菊花花色的分子育种提供帮助。