文件名称：紫茎泽兰多糖提取优化及抗氧化活性研究 (2009年)
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更新时间：2024-05-29 18:49:33
自然科学 论文
以多糖得率为指标，选用正交试验对紫茎泽兰粗多糖的提取工艺进行优化，再经乙醇沉淀、脱蛋白和真空干燥后得到紫茎泽兰多糖（EAP）。结果表明紫茎泽兰粗多糖最佳提取工艺为：温度为100℃，在料液比1∶20下提取2h，提取2次。用脱氧核糖体系测EAP对?OH的清除作用；用硫代巴比妥酸法测小鼠肝组织丙二醛；用分光光度法测EAP对邻苯三酚自氧化体系的抑制作用。结果表明：EAP具有抗氧化活性，以抑制体外脂质过氧化效果最为显著。