文件名称：蛹虫草Cordyceps militaris JN168产虫草素液态发酵条件的优化 (2013年)
文件大小：433KB
文件格式：PDF
更新时间：2024-05-28 06:03:43
工程技术 论文
利用单因素筛选和响应面法对蛹虫草Cordyeeps militaris JN168产虫草素的液态发酵培养基进行优化，以确定蛹虫草产虫草素的最佳发酵培养基配方。结果表明，蛹虫草产虫草素的最佳碳源为葡萄糖，最适质量浓度为40 g/L；最佳氮源为牛肉膏，最适质量浓度15g/L；加入的无机盐及其添加量分别为MgSO4 0．76 g/L，K2HPO4 0．63 g/L，CaCl2 0．66 g/L，Na2HPO4 0．67 g/L。优化后发酵液中虫草素质量浓度达到633．47 mg/L，是优化前的6倍。