吃醋有助于健康！

吃醋有助于健康！

1、根据中医理论，醋：味酸、甘，性平。归胃、肝经。能消食开胃，散淤血，止血，解毒。

2、根据醋的主要化学成分是醋酸，而人的胃的消化液主要是盐酸，醋可以补充胃酸不足，所以有助消化的功能。

3、醋能刺激胃酸分泌、帮助消化 
适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。 
4、醋能开胃 
夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。 
营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。 


5、空腹不喝醋 
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。 
6、每天最多1-2杯稀释醋 
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

此外，食醋还有杀菌，降低血压，抗衰老，促进新陈代谢等保健功效。

8 个解决方案

#1

来一分

#2

明天开始炒菜一律放醋！看来好处不少，小时候就听妈妈说吃点醋会长白，难怪我现在很白哦！

#3

该回复于2010-04-23 10:03:40被版主删除

#4

引用 2 楼 xaspgu 的回复:

明天开始炒菜一律放醋！看来好处不少，小时候就听妈妈说吃点醋会长白，难怪我现在很白哦！

#5

真心求包养············扣扣254436467

#6

引用 2 楼 xaspgu 的回复:

明天开始炒菜一律放醋！看来好处不少，小时候就听妈妈说吃点醋会长白，难怪我现在很白哦！

貌似你天天都在吃醋·

#7

很喜欢吃醋，尤其吃面条饺子的时候，一定要加醋。

#8

引用 7 楼 viviarli 的回复:

很喜欢吃醋，尤其吃面条饺子的时候，一定要加醋。