文件名称：响应面法优化微波辅助提取发酵虫草菌丝体多糖工艺 (2009年)
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更新时间：2024-06-09 18:19:03
自然科学 论文
为优化发酵虫草菌粉多糖的微波辅助提取工艺,在单因素实验基础上,以液固比、微波功率以及提取时间为自变量,多糖提取率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。利用SAS软件和响应面分析相结合的方法对发酵虫草菌粉多糖的微波辅助提取工艺进行优化,确定了微波辅助提取多糖的最佳条件:液固比值12.2,微波功率650.5W,提取时间11.8min,在此条件下,多糖提取率达到6.41%。采用此法提取的虫草菌丝体多糖,当质量浓度为1mg/mL时,对二苯代苦味肼基*基(DPPH)清除率达