文件名称：紫外分光光度法测定市售食用菌中硒含量 (2006年)
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更新时间：2024-06-19 19:08:29
自然科学 论文
用紫外分光光度法对几种市售食用菌中硒含量进行了测定 。以硫酸-高氯酸作为消化剂,邻苯二胺替代 3,3-二氨基联苯胺,在硒含量为 6～30μg范围内对平菇所做的重复性实验和回收率实验都有较好的效果 。对市售平菇、双孢蘑菇、香菇、姬菇、金针菇等 5种食用菌中硒含量测定结果分别为 18.74,33.47,22.68,23.27,20.70μg/g,为富硒食用菌栽培提供了参考 。